Povrće u "paketu"



Vreme mi ide brzinom svetlosti tako da ne stignem ni da se okrenem a mesec prođe ili bolje da kažem da mesec ima malo ručkova da bih napravila sve ono što sam isplanirala za taj mesec... Ovo kažem zbog igrice ajme' koliko nas je (koju je pokrenula Snježana) a čija je ovomesečna domaćica Snježa (Vrtaljica) sa temom šljive




Imala sam toliko raznih ideja šta i kako, gledala sam sve vaše "predloge" na zadatu temu ali ja ništa da stignem da uradim. I zato u pomoć dolazi ovaj recept iz drafta koji nije pravljen baš "po zadatku" ali se u njega uklapa a i na kraju posta ću vas podsetiti na svojih, još par recepata gde su suve šljive u slanim varijantama...




Inače povrće spremljeno na ovaj način bude neverovatno mekano i sočno a ne sadrži ni mrvicu masti u sebi. Može se služiti samostalno kao prilog, međuobrok ili lagana večera a ako ubacite i koji komad mesa u "paketić" ništa mu neće faliti, čak šta više :))). 




Potrebno je:
(za 2 osobe)

500 g krompira
250 g šargarepe
250 g korena celera
3-4 male glavice crnog luka
10-ak suvih šljiva



za marinadu:
2 čena belog luka sitno iseckana
1 kašičica pikantnog senfa
1 kašičica meda
1 kašičica (ravna) ljute mlevene paprike
2-3 kašike worcestershire sauce-a
1 ravna kašičica soli
70 ml svetlog piva



Način pripreme:
U veću i dublju posudu stavila sam pripremljenu marinadu (sve sastojke za marinadu sam promešala) a onda dodala i svo povrće seckano na približno iste delove i suve šljive... Sve sam dobro protresla da marinada obloži svo povrće.



Na dva velika papira za pečenje (koja sam predhodno pokvasila, zgužvala, iscedila i raširila) stavila sam po polovinu pripremljenog povrća i onda umotala papir kao "bombone", vezala kanapom i stavila na pleh pa u rernu na 200 stepeni i nekih sat vremena, možda i jače... (potrebno je da povrće bude baš-baš mekano tako da posle sat vremena malo ravgrnete papir i vidite da li je gotovo pa ako nije vratite nazad u rernu).



Kada je povrće bilo gotovo izvadila sam ga iz rerne i ostavila par minuta da odmori a onda ga servirala uz paradajz salatu ili već prema želji...



A što se "podsetnika" tiče idemo ovako:







25 comments:

Jeka i Maja said...

jako lijep paketić.
ja radim sličan škartoc s fileom bakalara ili sa špagetima i začinima.
Probat ćemo i ovo.
Jeka

Nada said...

Ovaj paketić miriši i preko monitora, jako volim ovako zapečeno povrće! Šampinjoni punjeni brokulom, zvuči jako sočno i fino!

Dzoli said...

Povrce bude jako ukusno kad se spremi na ovaj nacin.Odlicna ideja;)

Irena said...

Jako fin način za spremiti povrće.Ja na sličan način spremam ribu.

Tamara said...

šljive u pečenjima su odlične :) Sviđa mi se ovo povrće u paketu, ostane sočno. Krasne fotke

Dilajla said...

Paketić pun okusa i mirisa.

Maki said...

ma ne treba meso nikako! Samo bi pokvarilo ukus!:).Divna ideja sa sljivama. Moracu da probam jer nikako da skupim ''hrabrost'' za bilo koju kombinaciju voca sa slanim.Pozdrav

Knjiski Moljac said...

Baš volim ovakve paketiće! Jako ji zanimljiv taj dodatak piva u marinadi, uglavnom sam ga kombinovala sa mesom i nije mi palo na pamet da ga dodam povrću....probaću.

baba said...

Ja se slažem s Maki da ne treba meso :D Ovako povrće bolje dođe do izražaja. :) Inače, pečeno povrće raznoraznih kombinacija mi je među apsolutno najdražim jelima, i to je jedan od rijetkih razloga zašto mi je drago da polako idu hladnije temperature, i dolazi vrijeme za paljenje pećnice i pečenje ovakvih finih stvari. :)

Tanja said...

jako volim ova jela "iz škartoca", baš zato što zadrže sve one divne sokove i arome.
povrće, meso, riba....sve u paketićima je sjajno.

Maja said...

Neobično, a jednostavno...volim takve recepte!

What's for dessert? said...

Obožavam povrće kao prilog i volim sve načine pripreme. Odlično ti je ovako u škartocu.

Što se linkova na jela sa suhim smokvama tiče, odlične i za mene neobične kombinacije.

Aleksandra said...

sve izgleda božanstveno :)

Tadeja said...

Savršen paketić! I miriši sve do ovamo. :)

Tamara said...

sviđa mi se povrće u paketiću!! s šljivama nisam nikada probala!!

tanja said...

Savršen paketić, mogu samo da zamislim kako zamiriše kad se rastvori, mmmh... Šljive povrću daju dodatni šmek. Super!

Dunja said...

Jao, iz papita, ma prekrasno, osim što atraktivno izgleda, sigurno je i ukusno.

kranjica said...

Zgodan paketić mi doma tako najčešće pripremamo ribu.Moramo probati i povrće.

Sanja said...

Jako zdravo i maštovito :)

mignonne said...

Divan nacin da se brzo pripremi ukusan i zdrav obrok, a moze se punoo toga finog spakovati u paketice, ovaj tvoj sa povrcem mi se bas svidja!;)))

Κάθαρσις said...

Ovakve stvari obožavam, bilježim i radim prvom prilikom. Odlično!

Monika said...

odličan novi način za pripremu povrća! fenomenalno izgleda...

Miki said...

Predivno!!! Uvek me oduseve tvoji recepti! :)

maslinka said...

Hvala svima na lepim komentarima :)

Ginger Cookies said...

Много хубава рецепта, благодаря.:)
Поздрави от България.:)

Post a Comment